キャベツ

キャベツは、春･夏･秋･と一年に３回種まきをして真夏を除いてはほぼ年中収穫出来るように栽培しています。

どの季節に収穫したキャベツも柔らかく美味しいです。

青虫の大好物なので虫除けのネットで覆っています。

注意していますが、外葉をめくると稀に青虫や大きな夜盗虫が隠れていることがあります。

葉のちぢれたちりめんキャベツ、ギュッと巻いた小型のキャベツ、巨大になる「おきな」、いろいろな種類を作っています。

冷蔵庫で保存すれば１ヶ月以上もきれいな状態を保つこともありますが新鮮で美味しいうちにお召し上がりください。